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蔥大爺 ( 新竹市建新路29號 )
一年多以前 朋友跟我推薦的排隊美食，剛開始聽到有點訝異，我在新竹待了8年 , 奇怪這家店怎麼很陌生，之前經過那邊沒印象是排隊的美食，
在去年11月左右就跟著排隊去嘗試看看 , 買了 招牌------蔥油餅
特色1不放油直接乾烙的，特色2加蛋是把餅皮煎到快熟，鏟子從中剖開，再灌入蛋+蔥，
吃完之後 感覺很 so 蔥好少喔， 心想那 其他人 排隊 是排真的還是假的啊，
過了幾星期， 朋友迷上韭菜且熱情的推薦下，抱著如果不好以後就不去的心態下， 跟著朋友 買 韭菜盒子，
看到裡頭包著滿滿的韭菜跟冬粉，咬下真的真材實料， 加上有胡椒粉， 這就對了真是好吃，
之後就經常跑去買 韭菜盒子 了
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