[新竹] 2011.04.20 珍古介部隊鍋－樂活天地

地址新竹市金山六街37號檢視較大的地圖

電話(03)579-5662
營業時間週一至週日 11:00AM~2:00PM 5:00PM~10:00PM 每週六公休

部隊鍋（諺文：부대찌개）是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋。源於韓戰過後，首爾的肉食短缺，議政府美軍基地附近居民便以美軍剩餘的香腸、罐裝火腿，加入辛辣的苦椒醬（一種辣的湯）作底，以解無肉之苦。部隊鍋的別稱約翰遜湯（존슨탕）是把美國德州參議員，後來任總統的林登·約翰遜的姓氏和韓語的「湯」（탕）組合而成。